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家常菜之~【韭菜炒鴨血】

快手菜 閲讀(2.33W)
家常菜之~「韭菜炒鴨血」的做法步驟圖

用料  

🔴材料:韭菜、鴨血、蒜蓉、小米椒、薑片
🔴調味料:辣豆瓣醬、蠔油、生抽、少許鹽、少許糖、黑曬油

家常菜之~【韭菜炒鴨血】的做法  

  1. 1⃣️鴨血倒入鍋中,放入薑片和花雕去腥
    (水開後,滾燙大約5-8分鐘即可)

    家常菜之~「韭菜炒鴨血」的做法步驟圖 第2張
  2. 2⃣️放油放蒜蓉和小米椒炒香

    家常菜之~「韭菜炒鴨血」的做法步驟圖 第3張
  3. 3⃣️然後加入一匙辣豆瓣醬

    家常菜之~「韭菜炒鴨血」的做法步驟圖 第4張
  4. 4⃣️把鴨血倒入鍋內,然後翻炒均勻
    加入調味料:
    👉🏼 蠔油
    👉🏼生抽
    👉🏼少許鹽
    👉🏼少許糖
    👉🏼黑曬油
    (加入適量的清水)

    家常菜之~「韭菜炒鴨血」的做法步驟圖 第5張
  5. 5⃣️把韭菜加進去攪拌均勻
    (然後勾芡即可)

    家常菜之~「韭菜炒鴨血」的做法步驟圖 第6張
  6. 6⃣️【韭菜炒鴨血】完成了✅

    家常菜之~「韭菜炒鴨血」的做法步驟圖 第7張