半塊豆腐 也能帶來味覺享受
用料
| 老豆腐 | 半塊 |
| 調料 | |
| 十三香 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 淡醬油 | 少量 |
| 調味 | |
| 薑絲 | 少量 |
姜燒鐵板豆腐的做法
切豆腐片和薑絲 2cm大小的正方形豆腐一筷子一塊 😁
![姜燒鐵板豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "姜燒鐵板豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放少許油 下十三香和薑絲爆香～均勻在鍋底撒鹽
![姜燒鐵板豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "姜燒鐵板豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入豆腐片 表面撒黑胡椒粉 煎至兩面金黃 放一些素高湯和淡醬油燜燒一下
![姜燒鐵板豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "姜燒鐵板豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
出鍋 哦啦啦 哦哩哩
![姜燒鐵板豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "姜燒鐵板豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
先放鹽 先放豆腐的話 鹽不均勻 而且豆腐會破
一定要黑胡椒粉 可以有效提味 也能除去豆腥味兒
素高湯可以提鮮 如果沒有 加一些水燜燒即可
姜燒鐵板豆腐
快手菜
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