缺鈣≠吃鈣片
很多人缺鈣,其實是因為日常飲食裏的鈣不夠,這時首選考慮多吃點含鈣高的食物,🔻深海魚骨不僅含有豐富的鈣,還有很多有利骨骼健康的營養素,例如鉀、鎂、維生素 K、維生素 C 等,不能用吃鈣片替代。
用料
深海魚骨 | 3根 |
木瓜(不是水果木瓜) | 半個 |
豬骨頭 | 少許 |
花生 | 半碗 |
薑片 | 適量 |
食用油 | 適量 |
食用鹽 | 少量 |
補鈣神器-木瓜深海魚骨湯的做法
準備好材料,豬骨頭可先用水燙過,備用。
放入薑片,倒入食用油適量,魚骨小火煎至兩面金黃,聞到有香味即可關火。
濃稠版本:把豬骨頭,薑片,花生,木瓜,煎好的魚骨倒入鍋中,倒入適量的食用水(量按人數定),大火燒開後轉小火燉2小時。
清甜版本:把食材放入電飯煲按煲湯鍵,2小時,電飯煲燉的湯比較清。
因為鍋燒容易把木瓜燉融化,電飯煲小火不容易把木瓜燉太爛,看個人口味。倒入適量的鹽可出鍋,清甜不油膩。
魚骨上有粘附着少量花膠,湯非常清甜,小朋友愛吃可吃兩碗。補鈣養顏,老人小孩女兒都適合哦
小貼士