超市裏的奶酪棒,成分表各種添加劑,而且價格也不便宜。正好材料家裏都有,自己給娃做,既好吃,又便宜,關鍵娃也很愛吃~
做的奶油奶酪版,不是芝士片版,製作也很快手
用料
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
奶油奶酪 | 80克 |
細砂糖 | 20克 |
吉利丁片 | 10克 |
補鈣神器 自制無添加奶酪棒的做法
吉利丁片 提前先冷水浸泡
奶油奶酪提前室温軟化
牛奶➕淡奶油攪拌均勻
加入細砂糖攪拌均勻,倒入奶鍋
再加入奶油奶酪小火加熱至奶油奶酪融化,離火加入軟化好的吉利丁
將奶酪液過篩2遍,成細膩糊狀(未融化的奶酪顆粒用刮刀壓拌過篩)
倒入硅膠模具,放入冰箱冷藏至定型
脱模享用即可
娃超級愛吃~
超細膩~
小貼士
這個糖量不會偏甜,如果家裏寶寶比較小,糖可以適量減少。