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超級補鈣的自制奶酪棒

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超級補鈣的自制奶酪棒的做法步驟圖

娃特別喜歡吃奶酪棒,買過很多妙可藍多各種口味的,想着這東西比較補鈣,也就總買。慢慢發現,真是一入奶酪深似海呀,一天有時候要吃3~4個,感覺白花花的銀子秒不見了。

     最近一直在琢磨自己做奶酪棒,也看了很多方子,下面先放個原味的,個人感覺這個比例剛剛好。娃説和妙可藍多一個味。

用料  

牛奶 140克
芝士 3.5片
吉利丁片 6克
砂糖 15克

超級補鈣的自制奶酪棒的做法  

  1. 用料準備:牛奶個人推薦純度高的牛奶
                       芝士片用原味白片
                       將吉利丁片泡軟

    超級補鈣的自制奶酪棒的做法步驟圖 第2張
  2. 將牛奶,芝士片,糖放奶鍋裏,小火煮,不停攪拌,
    芝士片徹底融化,關火,降温至50度
    放入泡軟的吉利丁片,攪拌至全部融化

    超級補鈣的自制奶酪棒的做法步驟圖 第3張
  3. 將液體放涼,過篩,倒入模具
    放入冰箱冷藏4個小時以上

  4. 脱膜開吃