又快手又美味營養的奶酪棒,怎麼可以放過呢!不加糖是鹹味的,加了就跟妙可藍多/百吉福同款哦!
用料
牛奶 | 150克 |
芝士片 | 2片(約30克) |
糖/煉奶 | 6克 |
吉利丁片 | 2片(10克) |
高鈣奶酪棒的做法
準備材料。吉利丁片放涼白開裏泡軟。
牛奶+芝士片+糖 放鍋裏小火煮,不斷攪拌至化開即可關火。
關火後可以繼續攪拌加速降温至50度,此時可以嘗一下是不是想要的甜度再決定要不要加糖,泡好的吉利丁片擠幹水份放鍋裏攪拌至完全融化。
倒入模具,封上保鮮膜送入冰箱冷藏1小時以上。
這個甜度正好蓋住了芝士的鹹味,多吃也不膩哦!