什錦牛肉串

趕在夏日的尾巴，朋友們計劃着要去海邊來一次户外燒烤。遠處的海景、湛藍的天空、清爽的海風，一個烤爐，幾張桌子，三五好友，吃着燒烤，喝着啤酒，生活好不愜意！
奈何二叔工作日要上班，週六周天又要騰出時間拍攝美食視頻，只得委婉拒絕。但內心卻拒絕不了身為吃貨的自己，用烤箱烤上一份什錦牛肉串。既能享受制作美食的過程，親手做出來的美食更能夠安慰獨自在家的自己。
自制美味烤肉串，簡單易操作，喜歡烤肉串的朋友們趕緊做起來！下面一起看看具體做法吧！單獨吃一口牛肉，芳香四溢、稚嫩爽口。牛肉加入甜椒既美觀營養也解膩爽口，而且洋葱本身的風味會增加牛肉的醇香口感。什錦牛肉串更加健康低脂，同時少油、營養更美味。不出門也能在家吃到燒烤，還等什麼這個週六周天就做起來吧！

用料  

什錦牛肉串的做法  

1. 準備食材。

2. 牛肉切成小塊，用蘇打水浸泡2-3分鐘。

3. 醃製牛肉，加入料酒、胡椒粉、鹽醃製30分鐘。

4. 甜椒，圓葱，杏鮑菇切塊。

5. 牛肉塊穿串，用蔬菜將牛肉隔開。

6. 準備蒜蓉辣醬、甜麪醬、蠔油。

7. 蒜蓉辣醬、甜麪醬、耗油按1:1:1的比例攪拌均勻。

8. 準備芝麻、孜然粒、辣椒麪。

9. 微波爐200°預熱10分鐘，將牛肉串放入松下微波爐烤10分鐘拿出，刷上自制辣醬，撒上芝麻、孜然粒、辣椒麪。

10. 然後繼續烤5分鐘。

11. 大功告成，享受美食！