用料
牛腩 | 500克 |
西紅柿 | 1個 |
料酒 | 2勺 |
洋葱 | 1個 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
蒜味香腸 | 2根 |
小茴香 | 適量 |
味淋 | 3勺 |
白砂糖 | 3克 |
黃油 | 5克 |
什錦燉牛腩的做法
切肉(3釐米左右
切番茄
切洋葱,香腸
用黃油小火煎牛肉至表面面色
同時另起一鍋用中火炒軟洋葱,番茄,炒軟後淋上味淋煮至看不見液體
將蔬菜加入牛肉,大火翻炒一下,接着倒入牛奶,撒適量鹽,轉中火燉30分鐘。
起鍋前撒一點胡椒粉和小茴香吧~
小貼士
融化黃油要用小火!!!!!
燉好之後可以澆在飯上做成神仙好吃的牛肉飯~~~