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用料
什錦燉白菜的做法
乾貝、香菇、木耳泡發,泡香菇&乾貝的水留下
胡蘿蔔切片,白菜切寸段,香菇切片,木耳撕成小片,蒜頭切片
中火起油鍋,倒入薑片、蒜片、乾貝和香菇爆香
下木耳和胡蘿蔔翻炒
倒入白菜,加鹽調味,倒入泡過香菇和乾貝的水,加水至半沒過菜,燉煮約15min
鍋裏倒入水澱粉勾芡
加白胡椒、糖和香油,拌勻即可
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