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用料
炸竹支燜鴨的做法
首先將鴨出血水,然後白鍋下薑片翻炒,出水的鴨倒下去翻炒,然後加料酒翻炒備用
白鍋下姜翻炒
然後加油加蒜頭爆香
下鴨翻炒
加醬料
加水,浸過鴨肉就可
中火收汁
下炸竹支,記得燜東西一定要加黃糖,然後試味道,再燜5-10分鐘
最後加葱就可以了
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