用料
| 兔肉 | 1只 |
| 幹辣椒 | 一斤 |
| 花椒 | 一兩 |
| 八角 | 5個 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 老薑 | 3塊 |
| 大葱 | 2根 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 糖 | 10克 |
| 菜籽油 | 4勺 |
| 芝麻 | 20克 |
| 醋 | 1小勺 |
| 老乾媽 | 1大勺 |
瀘州冷吃兔🐰的做法
一先醃好，放，葱薑蒜，料酒，醃半小時左右。後沖洗，放少量豆粉
![瀘州冷吃兔🐰的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "瀘州冷吃兔🐰的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
兔子肉放油鍋炒，什麼都不要放 ，炒一會後弄起來，重新放油煎兔子肉，開始放用料，生抽，醋，蠔油，炒香，然後在放幹辣椒，在放盤裏的材料。
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炒成金黃色即可，芝麻起鍋前幾分鐘放就好
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小貼士
菜油最好，不過要讓菜油在鍋裏多燒一會，不是有怪味道……炒兔子肉多放點油
