今天教大家一道簡單營養又美味的蝦仁蛋羹
蒸出來的蛋羹超嫩滑的，一上桌就秒光(寶寶沒吃夠，立馬又去蒸了一碗 )。
用料
| 蝦仁 | 15個 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 葱花 | 適量 |
| 温開水 | 300ml |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 幾滴 |
活蝦買回來去掉蝦殼，挑去沙線，清洗乾淨後瀝乾水分
雞蛋打散，加入300ml温開水攪拌均勻，過濾一遍去掉氣泡，包住耐高温保鮮膜上鍋蒸至蛋液凝固(差不多10分鐘)
表面鋪上蝦仁和葱花，再蒸5分鐘左右![鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~的做法步驟圖 第2張]( "鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~的做法步驟圖 第2張")
1勺生抽和幾滴香油，加少許涼開水調勻，淋在蛋羹上即可
![鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~的做法步驟圖 第3張]( "鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~的做法步驟圖 第3張")
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鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~
家常菜
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