哈嘍,大家好呀!菠蘿🍍的季節,除了直接吃,還能做成巨下飯的菠蘿咕嚕肉喔…每次飯店必點的菜之一,今天用了雞胸肉替代豬裏脊,也非常好吃,喜歡的可以安排哈
用料
雞胸肉版菠蘿咕嚕肉❗️一上桌秒光😋巨好吃~的做法
一上桌被秒光的咕嚕肉,一定要試試
1⃣️雞胸肉肉切小塊狀,加入料酒,少許黑胡椒碎,少許鹽,一勺食用油,澱粉拌勻醃製20分鐘以上
醬汁:碗中加入番茄醬4勺、白糖一勺、陳醋一勺、一勺澱粉、生抽一勺拌勻備用
2⃣️青椒紅椒菠蘿切塊,菠蘿用鹽水泡一會
3⃣️鍋中適量油加熱至筷子放入微冒泡,夾入肉炸,小火炸至金黃色撈起控幹油備用
4⃣️鍋中適量油放入青椒紅椒翻炒一會,倒入調好醬汁加入肉菠蘿,翻炒均勻即可