牛肉這樣做滑嫩多汁，香而不膩，端上桌就秒光盤！

又到了每週圖文教程的時間啦，
後台看到你們要牛肉的教程，
除了平時煎一煎加點調料，
還想看另外的做法，
哈哈 那必須安排上咧～
今天的圖文菜譜就是
蒜香牛肉粒
滑嫩多汁的牛肉吸滿了黃油香和蒜香，
搭配炸的金黃綿軟的蒜粒，
一口咬下去牛肉鮮甜還帶着奶香，
真的好吃到一顆不剩~
步驟簡單好完成，
牛肉和蒜粒分別煎至金黃再炒一炒就好，
做好的牛肉鹹香入味又好吃，
拌着米飯一起吃真的好吃到哭，
比外面餐廳吃的還要好吃，
分分鐘光盤~
牛肉營養豐富，高蛋白低脂肪，
富含氨基酸、b族維生素和礦物質，
堅持吃可以補鐵補血，增強免疫力哦，
關鍵是還吃不胖呢，
家裏的大朋友小朋友都可以多吃哦，
趁着假期趕緊動手試試吧~

用料  

牛肉這樣做滑嫩多汁，香而不膩，端上桌就秒光盤！的做法  

1. 準備好食材~

2. 250g牛裏脊肉切小塊後加入1勺油、半勺糖、半勺黑胡椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺澱粉、1個蛋清攪勻醃製半小時。

3. 冷鍋放入剝好的2頭蒜，倒入沒過一半的食用油

4. 小火炸至蒜粒表面金黃時撈出。

5. 把牛肉粒倒入鍋裏，待表面微焦時撈出。

6. 另起一鍋，放入1塊黃油融化，倒入牛肉和蒜粒翻炒。

7. 放入1勺蠔油和半勺黑胡椒調味炒熟後盛出。

8. 蒜香牛肉粒就做好啦，開吃吧~

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