今天跟大家分享一道超級簡單快手菜!一個人在家,用簡單的食材,做出來一份香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,這味道絕了!比餐廳還好吃喲~😋😋
用料
牛排 | 1塊 |
紅辣椒 | 2個 |
青杭椒 | 2個 |
洋葱 | 半個 |
火腿腸 | 1根 |
土豆粉 | 1袋 |
澱粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 2小勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
食用油 | 1勺 |
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,簡單零失敗, 上桌秒光盤的做法
牛排切成粗條放入盤中
加入1勺料酒+1勺老抽+1勺生抽+1小勺黑胡椒粉+少許鹽+1勺澱粉+1勺食用油抓勻醃製一會兒
青紅椒洋葱切絲,火腿腸切片
調醬汁:碗中加2勺生抽+1勺耗油+1小勺黑胡椒粉+1勺澱粉+少許水攪拌均勻
鍋燒開水放入土豆粉煮兩分鐘,撈出過一次涼水,控水備用
鍋中熱油,倒入牛柳翻炒變色
倒入配菜翻炒至斷生
倒入土豆粉
加入醬汁翻炒一會兒
成品
土豆粉爽滑Q彈
牛柳香嫩 超級好吃