粉蒸肉烤箱版上桌就秒光

家裏老人想吃粉蒸肉了，我又怕跟着一起吃太胖……主要還有一個愛吃肉的娃，不能再胖了，就思考做了一個烤箱版粉蒸肉，好吃到爆，秒殺傳統粉蒸肉！不油膩又美味，而且超級簡單，誰都能做得好吃😋

用料  

粉蒸肉烤箱版上桌就秒光的做法  

1. 1、帶皮五花肉洗淨切片，不能太薄了，有一定厚度，烤起來才能外焦裏嫩，焦香可口，否則很乾很柴！2、將肉片裹上蒸肉米粉，我用的是調好料的米粉，買回來注意看帶調料了還是沒帶，沒帶的自己用適量的鹽、料酒、生抽、老抽醃製五花肉入味，再裹米粉。3 、將紅薯洗淨切成大塊，不要削皮，留皮更營養烤起來更好看，吃起來香味都鎖在裏邊更爽啦！4、烤盤墊好錫紙，鋪上切好的大塊紅薯，皮在底下切面在上面，五花肉鋪在切面上，這樣滋出的油脂滲入紅薯，肉也不膩，紅薯也更香甜了！5、鋪好直接入烤箱中層烘烤200度40分鐘，15分鐘翻一次五花肉片，最後剩10分鐘時，翻了肉片把烤盤換最上層，讓五花肉片滋滋樂起來動起來！

2. 6、撒上一把葱花上桌，趁熱吃，一家人秒光！這兩天突然降温感覺一下又過冬了，寒風在窗外呼呼吹，一家人圍坐吃出了滿滿的幸福感！特殊時期，這樣的平凡就是美好！

小貼士

紅薯塊也可以改成土豆塊！我自己更喜歡紅薯，香香甜甜的粗糧還沒有土豆那麼高的熱量！這種做法比傳統粉蒸肉更有滋味，沒有蒸出來的濕坨坨油膩膩的感覺，吃一塊就油膩了，這是什麼樣的焦香可口脆嫩怡人呢？你自己做一盤就瞭解啦！