做完這個菜放桌上，拍了個照片發朋友圈，裏面的鱔魚酸菜都差不多吃光了，我就喝了點湯
用料
| 黃鱔 | 500克 |
| 酸菜 | 100克 |
| 萵筍 | 1根 |
| 雞精味精 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 紅辣椒 | 2個 |
上桌兩分鐘就秒光的鱔魚煮酸菜的做法
黃鱔去骨頭，切斷，洗乾淨
![上桌兩分鐘就秒光的鱔魚煮酸菜的做法步驟圖 第2張]( "上桌兩分鐘就秒光的鱔魚煮酸菜的做法步驟圖 第2張")
酸菜切碎，自己家裏做的酸菜更好
![上桌兩分鐘就秒光的鱔魚煮酸菜的做法步驟圖 第3張]( "上桌兩分鐘就秒光的鱔魚煮酸菜的做法步驟圖 第3張")
放花生油，豬油，薑片炒出香味，把黃鱔片倒進去翻炒兩分鐘，放蠔油炒一下，放一千克水，再把酸菜放進去煮開之後放萵筍片，鹽，雞精味精，生抽，蒸魚豉油，煮個三分鐘左右，出鍋前放點胡椒粉和紅辣椒圈
![上桌兩分鐘就秒光的鱔魚煮酸菜的做法步驟圖 第4張]( "上桌兩分鐘就秒光的鱔魚煮酸菜的做法步驟圖 第4張")
上桌兩分鐘就秒光的鱔魚煮酸菜
早餐食譜
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