酸爽可口的酸湯肥牛10分鐘就可以搞定了
巨簡單，零失敗，一上桌就秒光光！
感謝寧庭媽媽的分享
用料
| 肥牛 | 500克 |
| 配菜 | 大白菜、金針菇、木耳、花菜、鴨血、魔芋 |
| 酸湯肥牛醬 | 1包 |
| 葱薑蒜、小米椒 | 適量 |
酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法
準備食材
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第2張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第2張")
肥牛卷焯水去腥和浮沫撈出瀝乾備用
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第3張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第3張")
琺琅鍋中下小米椒葱薑蒜炒出香味
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第4張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第4張")
倒入酸湯肥牛醬
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第5張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第5張")
加入清水煮開
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第6張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第6張")
碼上所有備好的配菜
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第7張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第7張")
煮5分鐘
加入焯好的肥牛卷，再煮2分鐘入味
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第8張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第8張")
撒上香菜葱花小米椒出鍋
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第9張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第9張")
味道絕絕子
![酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第10張]( "酸湯肥牛 一上桌就秒光的做法步驟圖 第10張")
小貼士
用的鍋是歸禾器琺琅鍋，28cm煮起來滿滿一大鍋，顏值炒鍋，是餐桌的C位
