上桌秒光的糖醋排骨

這道菜可以説是我一直很喜歡吃的了，大家一定要動手試試哦，因為真的超級好吃，而且簡單易學~

用料  

上桌秒光的糖醋排骨的做法  

1. 鍋裏燒熱水，把小排放進去煮兩三分鐘，撈出備用。熱鍋倒油，放入冰糖，小火炒糖色，再把小排、大蒜、生薑倒進去炒勻上色。

2. 倒入開水（沒過排骨），加料酒、醬油、陳醋、鹽攪勻，蓋上蓋子，小火燜煮30分鐘左右，燜至水快乾時，開蓋大火收汁即可。