分享一個不一樣的糖醋帶魚,甜而不膩,平常不愛吃甜味食的我,也光盤了
用料
帶魚 | 1份 |
番茄醬 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 一點 |
醋 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
葱姜 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
五星糖醋帶魚 跟着我學上桌秒光盤的做法
帶魚洗淨切塊,放葱姜,料酒,醃製10分鐘。醃好的魚放澱粉抓勻。鍋中燒熱油炸至兩面金黃撈出備用。
靈魂醬汁配料:一勺番茄醬,一勺白糖,一勺醋,少許蠔油,一勺生抽,少許鹽,葱薑絲,一大勺水混合醬汁拌勻。
鍋中再次燒油倒帶魚配合醬汁一起煮,收幹湯汁即可。
好吃又好看的糖醋帶魚完成~✅
再次附上教程
視頻教程
按照我的方法制作,你可以是大廚