快手火腿腸粉+香菇醬汁（只需要一個蒸鍋+一個披薩盤）

超級喜歡腸粉，自己嘗試了，很好上手，主要是醬汁好吃😋
醬汁非常簡單，快手，材料家家必備，用很少的材料就能調出好吃的湯汁。
我圖片上中間幾個是加了雞蛋的，兩邊是沒加雞蛋的。
幹香菇味道更香

用料  

快手火腿腸粉+香菇醬汁（只需要一個蒸鍋+一個披薩盤）的做法  

1. 鍋里加油，熱鍋後，先加入蒜沫炒香，再加入香菇丁炒香。

2. 加入耗油，醬油，砂糖。具體量看寶寶們自己的口味，我只能説，只加這些就很好吃了。喜歡辣的寶寶，上一步可以加幹辣椒。稍微吧啦一下，加入兩碗水，小火煮10分鐘左右即可。

3. 腸粉加入水攪勻，靜置半小時

4. 我用的披薩盤，抹油

5. 倒入粉漿，蛋液，火腿丁。

6. 水開後，將披薩盤放入蒸鍋。粉漿越少，出的腸粉越薄。蒸的時候，可能盤子裏的粉漿會往一側跑。你可以待一側稍稍凝固，用夾子夾住盤子，稍稍晃一下，讓多餘的粉漿滑到沒有漿子的地方即可。
   有熱氣，沒拍清楚，等到鼓起小泡就是熟了。

7. 我這個是沒有蛋液只有粉漿和火腿的。

8. 蒸好以後，用刮刀剷起放入盤子，澆上醬汁，撒上葱沫和芝麻，超級好吃😋。