#魚南善同款
不需要意麪醬,甚至菜譜中的番茄罐頭也可以用熟一點的番茄代替,真的絕了!
用料
意大利面 | 1份 |
西紅柿 | 1個 |
黃油 | 20克 |
蒜 | 2瓣 |
醬油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
只需要用一個鍋的番茄意麪的做法
大火預熱平底鍋,不用太熱,倒入整顆西紅柿罐頭。如果沒有西紅柿罐頭的話,可以用熟一點的番茄,在開水裏滾一下去皮切開。
加入600ml水,差不多是煮方便麪的料
加一勺醬油、半勺鹽、一勺砂糖,大火把醬料煮開
放入意麪、20g黃油,每隔一會需要攪拌
1⃣️搖晃平底鍋乳化,煮10min收汁就好了
2⃣️關火放入兩瓣蒜的蒜末和胡椒粉,再開小火攪拌
3⃣️擺盤
小貼士
乳化很重要哦