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用料
紫薯糯米飯的做法
紫薯洗淨 切成小塊
糯米洗淨 泡水兩小時 (使蒸熟的米飯更軟糯)
將紫薯塊拌入泡好的糯米中 加入少量水 隔水蒸
小貼士
蒸糯米飯要比蒸一般的米少放水 大約是平時用水的三分之二。
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