之前都用的土豆燒雞翅,偶然一次加了蓮藕,打開新世界大門!甜甜的藕丁裹着肉汁可太香了!!🤣🤣🤣
特別簡單!特別下飯 ! 大家快試試~
用料
雞翅 | 8個 |
藕 | 半節 |
紅燒醬油,老抽 | 5勺,兩勺 |
醃雞翅:料酒5勺,鹽半勺,黑胡椒半勺,薑片6個 | 配料:幹辣椒5個,蒜5瓣,花椒15顆,桂皮八角香葉適量 |
“藕丁燒雞翅”太勾魂!天天都想吃!黏糊糊的醬汁賊下飯!不灼水,不炒糖色,不勾芡,特別簡單!的做法
所有配料準備好~
雞翅洗乾淨,正面割三刀,背面割兩刀,泡出血水,用醃料醃製30分鐘以上~
藕丁切好~我覺得比土豆很好吃~甜滋滋的
雞翅控幹,小火兩面煎至金黃~
倒入配料,中大火翻炒香~
倒入藕丁,紅燒醬油和老抽~
翻炒均勻,加入末過雞翅的開水,燉十五分鐘,中途翻炒一次~
開大火收汁,出鍋~藕丁放進去天然澱粉,粘粘乎乎特別好吃,醬汁老下飯了~