可以勾芡菇類、木耳、海帶、裙帶菜、丸類、魚類、蝦、腐竹和豆腐等等等…
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 辣椒醬/辣椒粉 | 1勺 |
| 玉米澱粉 | 10g |
| 水 | 250g |
| 白芝麻 | 適量 |
萬能勾芡汁的做法
把醬汁拌勻倒入鍋中和食材混合煮熟即可。
小貼士
此用量差不多可煮一盤菜。
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