這樣做土豆泥也太好吃了吧！

一款可以當零食吃的菜！少鹽少油口感又絕不寡淡，總之學會做它很值，看起來廚藝up！健康up！

用料  

這樣做土豆泥也太好吃了吧！的做法  

1. 土豆🥔，洗淨削皮

2. 切薄片，放入鍋中蒸，大火，15分鐘

3. 取出一片如果可以用勺子背🥄按碎，基本OK。如果不行，延長蒸制時間

4. 備好要放的佐料：牛奶用常温或者稍微加熱一點，沒有黃油，所以用橄欖油代替，少許即可。牛奶的量把握不準可以慢慢加入

5. 取一個不鏽鋼盆，倒入蒸熟的土豆片，把調料放進去。

6. 因家中沒有自動化工具💔，臨時取了個不鏽鋼口杯做工具，把土豆按成泥。

7. 按個三五分鐘，土豆泥就非常細膩了。

8. 擺盤，土豆泥本身微鹹，直接吃就很好。喜歡甜口的可以再澆點蜂蜜。胡椒的辛辣襯托出土豆的香甜，牛奶的中和讓土豆沒那麼噎人，就這樣簡單搭配也出乎意料的美味！

小貼士

🌹擺盤小技巧，先把土豆泥放進小碗中，裝8分滿，然後扣在盤裏，抬起一點碗沿兒，慢慢拍打碗底，片刻土豆泥即可墜在盤中。追求表面光滑的隨後在手上套一個保鮮袋，休整一下就更完美啦！