這麼做【豆渣餅】也太好吃了吧，一次就成功～愛了

做完豆腐腦剩下的豆渣不要扔，這樣做豆渣餅也超級好吃～

關於豆腐腦的做法上次菜譜分享過了，100g幹黃豆泡發榨汁後還剩下大約150g豆渣（含一些水分），大概可以做7個直徑為5cm的小圓餅，外脆裏軟，有種吃炸雞塊的感覺，口感很驚喜，可以試試哦～

用料  

這麼做【豆渣餅】也太好吃了吧，一次就成功～愛了的做法  

1. 豆渣中加入洋葱、小葱、雞蛋、鹽和麪粉。

2. 揉和均勻，搓成圓球，壓成餅狀。

3. 鍋中放油，小火煎制兩面金黃就完成啦。

4. 煎完的豆渣餅一點也不腥，非常香。外表硬硬的、脆脆的，裏面軟軟的，看着有點像雞肉餡，吃起來有種吃炸雞塊的感覺，快試試吧～