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這樣做太妃糖太簡單了吧

菜譜 閲讀(2W)
這樣做太妃糖太簡單了吧的做法步驟圖

吃到朋友贈送的太妃糖太合口味
正好拿到TM6,不用攪拌不用温度計
輕鬆搞定一份
個人覺得加上杏仁更美味

用料  

奶油 250克
冰糖 315克
黃油 80g克
30克
檸檬汁 5ml
杏仁 400g克
海鹽 撒面(可省略)

這樣做太妃糖太簡單了吧的做法  

  1. 打開主鍋蓋,加入冰糖315g,水30g,奶油250g(內置菜單)

    這樣做太妃糖太簡單了吧的做法步驟圖 第2張
  2. 再加入黃油80g,檸檬汁5ml左右(內置菜單)

    這樣做太妃糖太簡單了吧的做法步驟圖 第3張
  3. 蓋上鍋蓋,啟動製糖模式(內置菜單)

    這樣做太妃糖太簡單了吧的做法步驟圖 第4張
  4. 製糖完成,倒入杏仁,10秒,反轉速度3。(增加步驟)

    這樣做太妃糖太簡單了吧的做法步驟圖 第5張
  5. 立即倒入準備好的容器中(提前鋪好油紙)

    這樣做太妃糖太簡單了吧的做法步驟圖 第6張
  6. 冷卻30分左右趁微軟切塊

    這樣做太妃糖太簡單了吧的做法步驟圖 第7張