簡單不辣調料最少的魚香肉絲

不會做菜的我，直覺魚香肉絲最容易做，沒想到真的如此簡單，而且味道不錯哦！
不辣，大人孩子都可以可以吃。

用料  

簡單不辣調料最少的魚香肉絲的做法  

1. 把肉，木耳，胡蘿蔔，青椒，杏鮑菇，切絲。葱薑蒜切絲。

2. 肉絲抓澱粉，注意，肉絲要被澱粉全部包裹住。

3. 木耳，胡蘿蔔，青椒，杏鮑菇焯水，取出備用。

4. 調汁：豆瓣醬+醬油+糖醋鹽+清水，邊調邊嘗，根據個人口味增減各調料。
   我不喜歡菜裏調料太多，所以只有也只放這些調料。如果是您做，可以根據個人口味，再放幾種，比如料酒。

5. 鍋裏倒油，油熱放入肉絲，大火翻炒至變色。

6. 放入葱薑蒜，炒至出味，倒入醬汁翻炒至肉上色。

7. 放入配菜，炒熟即可。

8. 出鍋裝盤。