摩飛多功能鍋｜自制不辣烤魚、調料少～

我家老Z胃不好，不能吃辣，又想消耗家裏的魚，那就造個不辣的烤魚吧，冬天就得靠近温暖的人和事～

第一次做，還算成功～

記錄一下～

魚是我媽買的，不知道什麼魚，刺少肉多，挺不錯～

用料  

摩飛多功能鍋｜自制不辣烤魚、調料少～的做法  

1. 美國歐芹蒜鹽，裝小瓶，顏值高，味道不錯，可不加～

2. 薑絲、洋葱、蒜、蒜末、蒜鹽（或鹽）、生抽、料酒先醃魚，大概醃三個小時，中間翻面按摩～

3. 醃後前後抹上豬油，200度，烤15分鐘，想要魚片顏色好看，最後五分鐘放上面一點，魚片會烤的幹一點，記得多看看，免得糊了～

4. 把土豆先用空氣炸鍋炸熟，不會容易碎～香菜芹菜切碎～

5. 豬油，蒜蓉，葱段，洋葱放在鍋上，開火炒～

6. 炒到蒜蓉有點變黃，關火鋪配菜～

7. 油豆腐，土豆，蓮藕，金針菇，倒上蠔油醬油水挑好的醬汁～

8. 一層層擺好～繼續開火～

9. 水開後放上烤好的魚～

10. 最後放上豆芽，蒜蓉～煮到豆芽軟了～

11. 撒上芹菜和香菜沫，就可以吃咯～

小貼士

不辣的，而且調料不多，特別香就還好，不過挺好吃的，下飯～