老媽包韭菜雞蛋肉餡的餃子,多了好多餡,我就拿回來做韭菜餅吃了。
買了個魔方多功能鍋,記錄下我做的美食。
用料
韭菜、雞蛋、豆乾、肉泥餡 | 一些 |
雞蛋 | 2個 |
水 | 一些 |
鹽 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
摩飛多功能鍋—-韭菜餅的做法
韭菜餡加雞蛋、麪粉、水,和成可以流動的麪糊。
摩飛鍋,放上6圓盆,大火加熱。每個圓圈中用刷子刷一層薄薄的油。
每個圓圈中舀入兩勺麪糊,攤平。
蓋上鍋蓋,手機調3分鐘鬧鈴。時間到,打開蓋子將圓餅翻面,繼續蓋上蓋子,3分鐘。時間到,打開蓋子,圓餅再次翻面,不蓋蓋子,3分鐘。
每鍋6個韭菜餅,耗時8分鐘,不用怕不熟,也不用一直看着,很方便呢。我和娃的晚餐:小米糊、韭菜雞蛋餅、蒜蓉法棍。
小貼士
每個餅2勺麪糊,每鍋9分鐘。