烤箱菜-最簡單的調料做最原汁原味的魚

香煎、油炸、紅燒、清蒸，魚的幾大做法反覆輪迴，現在廚電功能越來越齊全，產品越來越智能化，何不好好利用它們，用新的做法，便捷我們的生活？
烤箱，不只是可以烤蛋糕麪包和生蠔，它也可以成為一日三餐裏的好助手。

用料  

烤箱菜-最簡單的調料做最原汁原味的魚的做法  

1. 準備材料，烤箱上管➕熱風180度預熱

2. 放入鹽

3. 放入薑絲，稍微拌勻，醃一會

4. 魚擺入烤箱專用器皿

5. 入烤箱烤15分鐘

6. 擺碟，鋪上葱段、紅椒絲，澆點熱油即可

7. 鎖住水份的鮮嫩，原汁原味的保留

小貼士

1.魚可以換成別的你喜歡的魚，鱸魚，黃魚或其他海魚都可，太大的魚可以切成塊

2.烤箱器皿瓷的金屬的都可，有蓋子的最好，沒有的話鋁箔紙蓋緊也是一樣的

3.關於醃製時間，可以提前一天冰箱冷藏醃製更入味；沒時間的10-30分鐘，趕時間的拌勻即入烤箱都可，醃製時間短的烤好後可以澆點生抽調味，不同的醃製時間會有不同的風味，提前一天醃製口感和味道最好

4.個人感覺，烹飪不是一成不變的，可以根據自有的食材去調整，慢慢去嘗試，總能發現自己所喜