香菇本身就很鮮,搭配點肉是極鮮美,有時候不想開火浸泡油煙刷鍋擦灶,把烤箱利用起來也還是挺方便的,烤箱菜做起來
用料
香菇 | 13朵 |
肉末 | 適量克 |
娃娃菜葉 | 4片 |
胡蘿蔔 | 幾片 |
蛋清 | 適量 |
食用油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
生粉 | 適量 |
葱花 | 適量 |
烤箱菜之原汁原味香菇釀的做法
準備所有材料,幾片胡蘿蔔臨時客串未入鏡
肉末加入所有調料
順一個方向攪起勁
此時可以預熱烤箱了,180度➕熱風200度預熱5分鐘
釀入香菇傘內
肉末和傘面持平即可,不用釀很厚
烤盆剛烤完的雞塊剩下的汁
直接鋪上蔬菜
擺香菇
蓋蓋子入烤箱,這個菜量我烤了23分鐘
燜3-5分鐘再開蓋,撒葱花
裝盤是為了愉悦心情
很鮮美啊,湯汁拌米飯🍚,給我來三大碗