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用料
用最簡單的原料製作最美味的食物~手指餅乾的做法
準備原料。
二分之一的糖與蛋黃混合。
打發蛋黃。
剩下二分之一的糖與蛋白混合,打發蛋白(十分發)
蛋黃糊與蛋白糊混合致大理石花紋狀。
加入過篩後的麪粉。翻拌均勻。
用裱花袋擠出手指餅乾,並用麪粉篩均勻的撒上糖粉,靜置一分鐘,再篩上一層糖粉。
預熱烤箱210度,烘烤12分鐘左右即可。
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