最簡單的食材，最美味的湯菜！

一個人的宿舍，簡單的灶具就可以做出星級酒店的湯菜

用料  

最簡單的食材，最美味的湯菜！的做法  

1. 雞蛋加少許鹽，打散，炒熟撈出備用

2. 生薑切絲備用

3. 蒜苗切碎備用

4. 將切好的蒜苗碎鋪入湯碗底

5. 油豆腐泡每粒一分為二，好入味

6. 小青菜的菜棒部分劃成鳳尾刀（易與菜葉同步煮熟和入味）

7. 青菜和豆腐泡備用

8. 番茄頂部劃十字，用開水燙三分鐘，剝皮切小塊備用

9. 熱鍋冷油，放入薑絲，煸炒出香味。加入番茄粒，繼續煸炒，可以適當的添加一些水，如果覺得想突出番茄味道可以再添加番茄醬。當鍋底的番茄湯汁炒至濃稠時。放入油豆腐泡翻炒30秒。然後加水，注意，一次要加到位，中途不可再繼續添水。大火燒開，放入青菜、炒好的雞蛋。再次滾開後即可調味。依次放入鹽，雞精，白胡椒粉。然後將熱湯盛入湯碗

10. 滴幾滴芝麻香油。

11. 一道完美的星級酒店湯菜製作完成。