芹菜葉蘸醬油—最簡單最美味

這道菜每次吃的時候，我都禁不住大喊“太好吃了，我的最愛”……日本、韓國料理什麼的，怎麼不把它加進去！！
和老公在一起才知道有人如此排斥芹菜，更別説芹菜葉，不經常得到的幸福更加珍惜，如果有一個挑食的隊友，你會懂我。
一定要推薦給大家，一定，我相信喜歡芹菜的你們，必定喜歡。

芹菜葉子中含蛋白質2%，碳水化合物10%，並含鈣、磷、鐵、維生素A、C、P及煙酸等。此外，還含有元荽甙、揮發油、甘露醇、環己醇等。 芹菜葉中的胡蘿蔔素和維生素C比芹菜莖中的多得多，是一種良好的營養保健菜。具有健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用，因其含鐵量高，也可作為缺鐵性貧血的保健蔬菜。

至於芹菜葉的苦味，在食用前燙一下即可除去。

有多簡單？就想把大象關進冰箱一樣，哈哈哈
有多美味？你會像我一樣大呼，太好吃了！怎麼讓我吃到這麼好吃的東西！哈哈哈

用料  

芹菜葉蘸醬油—最簡單最美味的做法  

1. 新鮮芹菜，摘取上面的芹菜葉

2. 清洗乾淨

3. 鍋中燒開水、放少量鹽，鎖住營養。焯芹菜葉。

4. 焯好過涼水、攥幹水。倒少許醬油。開動！

小貼士

相當一部分家庭，在吃芹菜時首 先要把葉子去掉，然後再清洗、烹炒，認為這是很自然的事情，因為葉子較苦，不好吃。其實，扔掉芹菜葉是很可惜的，因為其中的大量營養素不能被人體利用。
芹菜葉的苦味，在食用前燙一下即可除去。