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蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味

快手菜 閲讀(1.28W)
蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味的做法步驟圖

帶弟弟回老家住一段時間,村裏老人送來自己種的毛芋頭,隔壁婆婆家地裏現摘的蘿蔔菜,都是當季新鮮食物,於是想到給弟弟做一碗蘿蔔菜芋頭湯,下午趁弟弟午睡時間,燉了雞湯,處理了毛芋頭,晚餐時間,幾分鐘就能出鍋的快手湯

用料  

毛芋頭 3個
雞湯 一碗
蘿蔔菜 適量
適量

蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單食材,最營養美味的做法  

  1. 準備食材

    蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味的做法步驟圖 第2張
  2. 毛芋頭上鍋20分鐘左右,去皮

    蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味的做法步驟圖 第3張
  3. 壓泥,如果給小寶寶吃,可以加雞湯用攪拌棒打成糊

    蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味的做法步驟圖 第4張
  4. 蘿蔔菜焯水1分鐘

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  5. 撈出,切碎

    蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味的做法步驟圖 第6張
  6. 鍋裏,加入雞湯和芋頭泥

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  7. 不斷攪拌,讓芋泥完全溶於雞湯裏

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  8. 煮開後,加入菜末,加入適量鹽,煮1分鐘左右

    蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味的做法步驟圖 第9張
  9. 出鍋

    蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味的做法步驟圖 第10張
  10. 弟弟自己吃(家鄉人,大家都習慣坐家門口吃,於是弟弟也入鄉隨俗,坐小凳子上端着小碗吃飯)

    蘿蔔菜毛芋湯,當季最簡單的食材,最營養的美味的做法步驟圖 第11張

小貼士

如果給大人吃芋頭可以不壓泥
如果沒有雞湯,可以用骨頭湯或者簡單用水煮