得意的自創菜！
用料
| 茄子 | 1個 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 尖椒或泡尖椒 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
好吃又簡單的炒茄子的做法
將茄子切成條狀，放進微波爐加熱四到五分鐘至熟。
熱鍋入油，加入尖椒，蒜，花椒炒香。將熱熟的茄子倒入鍋中翻炒均勻。加一勺生抽半勺醋翻炒均勻，起鍋前加適量鹽和糖調味即可。
好吃又簡單的炒茄子
家常菜
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