好吃又簡單的清蒸茄子🍆

一個不加班就燒菜的95後💪
今天來一道從小吃到大的家鄉菜💗
清蒸茄子😁
到了吃茄子的季節啦🍆

用料  

好吃又簡單的清蒸茄子🍆的做法  

1. 茄子去皮，中間切成條條，備用，根部要連接哦。浸泡10-20分鐘。

2. 上鍋大火蒸15-20分鐘，蒸至茄子完全變軟✅

3. 最靈魂的蘸料來啦😁起鍋燒油放大蒜末，煸炒出香味✅

4. 然後加入2勺清水✅5勺生抽✅2勺蠔油✅白砂糖適量✅（愛吃辣的夥伴可以加點小米辣）煮1分鐘

5. 撒入葱花，靈魂醬料完成✅

6. 然後就可以開吃啦😁

小貼士

💗1、靈魂蘸料可以按照個人喜好加入辣椒、香菜等
💗2、茄子要浸泡一會兒，去去茄子的味道