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用料
簡單快手的涼拌蒸茄子🍆的做法
長茄子切段,三四公分,蒸十分鐘。蒸茄子的功夫把除了葱以外的調料在一個碗裏拌勻。茄子擺盤,用筷子在茄子上扎四五個孔。葱絲用油煎香,把熱油倒進拌好的料碗裏。用小勺把調好的汁一勺勺淋在茄子上。好看又好吃的涼拌蒸茄子就好了。
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