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【涼拌】簡易涼拌茄子🍆

電飯煲食譜 閲讀(1.88W)
「涼拌」簡易涼拌茄子🍆的做法步驟圖

用料  

茄子 2個
醬油白醋、蒜米、糖、麻油、葱花 適量

【涼拌】簡易涼拌茄子🍆的做法  

  1. 茄子🍆切小條,盆裏水沒過茄子,加適量的醋、鹽,浸泡10分鐘(防止茄子氧化)

    「涼拌」簡易涼拌茄子🍆的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋裏放水燒開,放入茄子🍆,20分鐘取出。加醬油2-3勺、醋2勺、魚露(沒有可不放)少量、白糖少量、麻油少量、蒜米適量涼拌,最後灑上葱花,完成!

    「涼拌」簡易涼拌茄子🍆的做法步驟圖 第3張