用料
| 土豆 | 2個 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 花椒 | 5粒 |
| 鹽 | 2克 |
乾煸洋芋絲的做法
土豆切絲，不過水
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冷鍋下油，放入幹辣椒段+花椒粒；炒香+土豆絲炒制變軟，放鹽
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乾煸至金黃，翻面煸（兩面金黃）
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小貼士
土豆絲不需要過水
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