用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 麻辣鮮 | 5克 |
| 姜 | 2片 |
乾煸雞絲的做法
雞胸肉切片
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冷水下鍋，放入薑片，和料酒，大火煮開，水開轉小火煮十五分鐘
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撈出過涼水
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撕成絲
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加入麻辣鮮，鹽，下鍋炒幹，（最好用不粘鍋）
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乾煸雞絲
菜譜
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