這道菜看着麻煩 其實麻煩的也就是準備的過程 不管怎麼説美味值得付出
用料
| 金絲蛹 | 500g |
| 芹菜 | 150g |
| 香葱 | 100g |
| 泰椒 | 100g |
| 香菜 | 100g |
| 蒜 | 半頭 |
乾煸金絲蛹的做法
金絲蛹過油 備用
芹菜切3公分的長條
還要放點幹辣椒
香菜和香葱還有辣椒切成跟芹菜一樣的長條
所以蔬菜一起過油 炸至微幹
鍋裏放少許的油。油熱後放整粒的蒜。炒出香味後放炸好的金絲蛹。翻炒兩下再放入炸好的蔬菜這是超市賣的燒烤料 裏面有鹽的 如果覺得淡可以再放點鹽進去。放完蔬菜後直接放這個 炒出香味後出鍋
小貼士
撒點熟芝麻在菜裏 會更香
