用料
| 蠶蛹 | 1斤 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 幹辣椒 | 一把 |
乾煸蠶蛹（繭蛹）的做法
水燒開煮3-4min左右 不用煮太久，一會還得炸
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撈出來晾涼
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切開去掉中間黑色的芯兒
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裹上幹澱粉油炸：起鍋燒油，油温160℃，筷子冒泡，炸的時候要一個一個下，否則粘上了，這步驟有點忙不開，煙很大，沒拍照片。
![乾煸蠶蛹（繭蛹）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "乾煸蠶蛹（繭蛹）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
炸完之後，鍋內留少許底油，幹辣椒爆香，下炸好的蠶蛹大火翻炒幾下，加少許鹽。 完成✅出鍋！
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乾煸蠶蛹（繭蛹）
家常菜
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