不喜歡炸繭蛹，一來油炸熱量太高，二來剩下的油一股繭蛹味兒做什麼都不行了，所以我都是乾煸，入口酥脆，皮也可以吃掉。
用料
| 繭蛹 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
孜然繭蛹的做法
繭蛹洗淨上鍋蒸十分鐘，不建議水煮，水太大，煸的時候嘣的厲害
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鍋中倒少許油，下去繭蛹文火煸炒，推薦不粘鍋，不然糊底厲害
不斷翻炒大概一刻鐘左右，聽着聲音沙沙響酥脆的感覺時加入適量鹽、辣椒粉、孜然粉，翻炒均勻就可以出鍋了
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中間黑色的芯不吃
![孜然繭蛹的做法步驟圖，孜然繭蛹怎麼做好吃 第4張]( "孜然繭蛹的做法步驟圖，孜然繭蛹怎麼做好吃 第4張")
孜然繭蛹
孜然食譜
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