上次做彩虹飯，還剩好多材料，就想着怎麼消滅掉，突然就想起了紫薯卷，女兒很喜歡這種卷卷的糕點，因為不但好吃，顏值還響噹噹的
用料
| 食材:紫薯泥(蒸熟壓成泥) | 少許 |
| 食材:鐵棍(不建議用淮山，到時會太乾)少許 | |
| 食材:南瓜泥少許 | |
| 食材:紫薯泥少許 | |
| 食材:菜汁少許 | |
| 食材:糖 | |
| 食材:椰絲(沒有的用黃豆打成粉炒幹)少許 |
薯卷的做法
把所有的泥都加糖攪拌好後分成2份(根據自己喜歡的甜度加糖)，一份加糯米粉和麪粉(麪粉少許)揉成麪糰，把全部的麪糰放到鍋裏蒸大約8分鐘即可。
![薯卷的做法步驟圖，薯卷怎麼做好吃 第2張]( "薯卷的做法步驟圖，薯卷怎麼做好吃 第2張")
拿出來後，把各自的麪糰分成2份，案板上撒上椰絲或黃豆粉，把麪糰放上面擀成皮，然後平鋪上剩下的泥(喜歡什麼泥就放什麼泥)壓實，從最長邊捲起後切塊擺盤即可。
![薯卷的做法步驟圖，薯卷怎麼做好吃 第3張]( "薯卷的做法步驟圖，薯卷怎麼做好吃 第3張")
小貼士
tip:麪粉放少許即可
