用料
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 紫薯 | |
| 奶粉 | 2大勺 |
| 鹽 | 1/2小勺 |
| 糖 | 60克 |
| 雞蛋 | 30克 |
| 快速乾酵母 | 2小勺 |
| 水 | 140克 |
| 黃油 | 30克 |
紫薯卷卷心的做法
除黃油以外所有原料放入麪包機，揉麪20分鐘後放入黃油，揉至出膜後併發酵
麪糰中間發酵完成後，麪糰壓扁，擀成長方片狀
鋪上紫薯餡，然後抹平，捲起來，切小段，切面向上放紙杯裏（卷得不用心，醜死啦~~~）
進行二次發酵，發酵到2倍大，表面刷蛋液，烤箱175度15分鐘
紫薯卷卷心
早餐食譜
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