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關於洋芋做法步驟圖解
關於洋芋做法步驟圖解
土家控洋芋飯
01-12
控洋芋飯,是這個季節我們老家經常做的一道主食,屬於土家族一大特色,每次有了它,我可以不用任何下飯菜就能幹吃上兩碗,那味道,真是絕了,説着説着又忍不住要嚥下口水!老家正宗做法是要用柴火和大鐵鍋慢火煨製出來的,但在家就沒這...
炒香洋芋燜飯
07-07
小時候的味道,燜飯配燒辣椒,再來碗開胃的酸湯,幸福就是這麼簡單用料洋芋胡蘿蔔醃肉炒香洋芋燜飯的做法土豆切塊胡蘿蔔切丁醃肉切片土豆過油,大火,將土豆表皮炸焦胡蘿蔔過油,收縮即可將鍋裏多餘的油盛出,放入醃肉,爆炒依次放入...
鍋巴洋芋
01-27
簡單的美食,小時候的記憶...
洋芋臘肉燜飯
08-02
最愛這一碗洋芋臘肉燜飯,一個字香用料臘肉火腿肉土豆米飯鹽洋芋臘肉燜飯的做法先把飯煮熟,用電飯鍋煮的話少放一點水,不要煮太軟,然後盛出備用臘肉火腿切片或丁,洋芋去皮切坨(不要切太小)鍋裏油燒熱放入臘肉炒香,再放入洋芋翻...
酸辣爽口的老奶洋芋
06-09
媽媽從雲南旅遊回來後,就愛上了這道菜,也總在家裏頭做(雖然不一定非常正宗🌚但很好吃啊!),刷新了我對土豆泥的認識哈哈哈哈哈~昨兒個看到日食記發了這道菜譜,今天就問了媽媽她的做法,結合了一下,很是好吃😄用料土豆1個醃菜其...
洋芋火腿燜飯
03-18
動動手,你也能,香到炸裂~用料宣威火腿半包土豆一個香葱少許姜一片大葱少許醬油少許料酒少許配菜(綠豌豆或青蒜苗)少許大米電飯煲盛米器具2盒(夠2-3人吃)洋芋火腿燜飯的做法準備工作1.大米淘洗乾淨,用水泡着。2.清洗各種食材,土...
火腿洋芋米披薩
01-01
用米飯做披薩已經不是神馬新鮮事兒了,雖然米飯做的餅底比不了傳統餅底的鬆軟和有嚼勁,但它的出現讓人耳目一新,也更符合米飯控們的口味。我們今天就在反傳統的米披薩上再來創新一下,給米餅中加點料餅中多了土豆蓉,不僅增加...
老奶洋芋/酸菜土豆
06-08
去大理吃了當地特色菜「老奶洋芋」很贊~其實就是土豆炒酸菜,只不過命了個有意思兒的菜名罷了。很好送飯,回味無窮,回來後自己就琢磨着嘗試做~第一次就成功了~棒棒噠用料土豆2個酸菜適量辣椒適量鹽適量雞精適量葱花適量蒜...
洋芋煎餅
09-28
馬鈴薯控的絕對福利(๑•.•๑)做法簡單,早餐夜宵必備佳品,鹹甜隨你呦~用料馬鈴薯兩個(中等大小)糯米粉4~5湯匙白砂糖3湯匙(看自己口味)洋芋煎餅的做法馬鈴薯切塊(注意不要切太小)用蒸鍋隔水蒸20分鐘左右,一定要蒸透,用筷...
四季豆洋芋biangbiang面
05-16
每次做biangbiang面都能吃兩大碗超好吃😋用料鹽適量水適量土豆3個葱末適量麪粉適量四季豆半斤大蒜適量生抽適量老抽適量花椒粉適量四季豆洋芋biangbiang面的做法準備土豆,四季豆,切好備用葱,蒜切好備用油燒熱,放葱,大蒜,炒...
葱油洋芋擦擦
01-01
一直想嘗試這個洋芋擦擦,初聽這名字就喜歡,太好玩兒了,一聽就是純正的北方方言,透着那股子親切勁兒。而且做法也非常健康,避免了油炸爆炒的,吃着讓人沒那麼大負擔。這次正趕着家裏土豆氾濫,終於如願作了一回這洋芋擦擦洋芋擦...
隴上鄉村飯:洋芋煢煢
12-15
這是甘肅人的鄉村洋芋飯。很有山野鄉村氣息。也是很美味的素食。用料土豆麪粉葱鹽花椒粉雞精食用油水油潑辣椒(不吃辣可不放)隴上鄉村飯:洋芋煢煢的做法土豆洗淨削皮。用擦菜板把土豆擦成碎的小細條。拌入麪粉。可以一次...
【雲南味道】快手乾煸洋芋絲
08-20
雲南話管土豆叫洋芋,有一句方言是吃洋芋長子弟,就是説吃了土豆就長得帥。當然是玩笑話啦,這個菜就是用土豆燒出迷人的香味。沒有單山蘸水,用辣椒麪,花椒麪和鹽混合也行用料土豆2個油少許單山蘸水少許【雲南味道】快手乾煸...
焦糖洋芋燜飯
10-22
我生活在一座經常被定義為“偏遠地區”的北方城市,在這個城市裏有一雲南館子,這個館子裏從老闆到服務員甚至一些炊具都是從雲南遠道而來,所以味道自然不會差。在我看,他家有三絕“辣醬、燜飯、石鍋魚”,這個菜譜正是我吃...
洋芋絲
11-25
好吃又簡單的美味用料洋芋2個植物油適量鹽少許洋芋絲的做法把洋芋擦成細絲放到煎鍋裏下油小火煎到一面金黃當第二面也變金黃時候可以撒上少許鹽出鍋開動小貼士在第一面煎的時候沒有變硬前不要亂翻動會不成型的...
拌洋芋條
12-04
洋芋,就是土豆,又稱馬鈴薯,大家都知道的哈!所以,這個拌洋芋條,其實我們也可以稱它為拌着吃的薯條哦!去過雲南,尤其是麗江的孩紙,估計都看到過街上或者路邊冷飲店賣的這種拌洋芋條,就是用花刀把土豆切成這種波浪狀,然後下油炸,之後...
油燜洋芋
09-09
用料洋芋3個蒜適量蘸水辣適量小葱適量香菜適量油燜洋芋的做法~...
老奶洋芋(簡便版)
11-28
好吃又簡單~用料土豆適量小葱適量香菜適量幹辣椒適量鹽適量味精適量老奶洋芋(簡便版)的做法土豆洗淨,切塊。(塊小一點比較好)小葱和香菜洗淨,切碎。土豆上鍋蒸熟。(我通常都是用電飯煲,蒸在米飯上面,一舉兩得)起鍋燒油,五成...
洋芋大盤雞
07-27
每次做菜譜我都覺着很麻煩,由於文化限制描寫得不夠詳細,請見量哦。用料洋芋700克雞肉800克自制泡椒6個小米大蒜3個青椒二兩調和油500克料酒適量鹽適量味精適量,雞精適量芝麻適量草果一個八角一個沙仁一個洋芋大盤雞的做...
洋芋擦擦(不爛子)
02-02
用料土豆3個麪粉克鹽克食用油克胡蘿蔔根羅文椒、小紅椒娃娃菜臘肉蒜胡椒粉、孜然粉洋芋擦擦(不爛子)的做法土豆擦絲,掏洗控水用這種擦子最好用廚房紙分三次把土豆絲吸乾水分,分三次放入盆中撒上白麪扣一個大小一樣的盆上...
洋芋疙瘩
02-13
用料土豆2個鹽適量蒜苗1根紅辣椒1個雞精1勺味精1克十三香1勺辣椒麪1勺洋芋疙瘩的做法土豆切成條,裏面加入適量鹽,加入麪粉拌成麪粉包裹土豆的狀態(個人建議像和麪一樣用手)蒜苗切成末,辣椒切成丁備用,拌好的土豆條放入鍋中...
洋芋魚魚子芋芋子洋芋叉叉
07-18
洋芋魚魚子或者叫洋芋磨擦擦、洋芋芋芋子,是陝西的傳統麪食,可以炒乾煸炸燜,但是當魚魚子遇上大盤雞真是😋好吃到爆!用料土豆麪粉適量洋芋魚魚子芋芋子洋芋叉叉的做法土豆去皮擦成細絲,用手擠去水份土豆絲摻一小碗麪粉和成...
黃金炸洋芋
11-10
洋芋三個用料洋芋三個香油200克黃金炸洋芋的做法洋芋去皮,漂洗乾淨!切片放入已燒好的香油中炸至金黃色!起鍋便甩(吃)!起鍋依據個人口味放入單山蘸水辣!吃貨必備特別是遇到自己喜歡看的電影吃着看太過癮了!...
悶(土豆)洋芋飯
11-02
昨天晚上回家準備炒飯吃,可惜一看冷飯少了點,不夠炒飯啊!煮飯又懶,只好做一份悶洋芋飯吃。用料隔夜飯一份看自己能吃多少土豆(洋芋)3-4個鹽一小勺植物油一勺悶(土豆)洋芋飯的做法洋芋削皮,切塊之後放入水中浸泡(澱粉多就會沾鍋)...
「外婆味道」土豆麥飯 | 洋芋擦擦 | 磈磊
10-24
在西安這種由蔬菜/土豆與麪粉蒸制而成的主食叫麥飯,山西一帶叫磈磊。小時候姥姥經常做給我吃~這就是專屬的「外婆味道」用料蒸制(五人份)土豆中等大小4個麪粉250g鹽適量炒制葱白適量蒜適量老乾媽適量「外婆味道」土豆麥飯...
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