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最愛這一碗洋芋臘肉燜飯,一個字香
用料
洋芋臘肉燜飯的做法
先把飯煮熟,用電飯鍋煮的話少放一點水,不要煮太軟,然後盛出備用
臘肉火腿切片或丁,洋芋去皮切坨(不要切太小)
鍋裏油燒熱放入臘肉炒香,再放入洋芋翻炒炸至金黃色,洋芋熟了之後把米飯倒入翻炒蓋上鍋蓋燜幾分鐘放入鹽即可出鍋,一碗香噴噴的洋芋就做好了,可以配着豆腐乳、老乾媽一起吃😊
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